螃蟹+柿子会致死？专家：“食物相克论”还是别信
近日，网络上一则新闻被广泛转载：江苏盐城一对姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。但一天后，盐城警方通过官方微博“@平安盐都”发布通报称：网传二人食用螃蟹和柿子后身体不适的情况，系调查初期群众反映，经进一步调查，该情况不实。
近日，网络上一则新闻被广泛转载：江苏盐城一对姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。但一天后，盐城警方通过官方微博“@平安盐都”发布通报称：网传二人食用螃蟹和柿子后身体不适的情况，系调查初期群众反映，经进一步调查，该情况不实。
记者在网络上输入螃蟹和柿子，就看到“致死”、“中毒”“相克”等字样。那么究竟螃蟹能不能搭配柿子吃呢？螃蟹+柿子，真的等同于毒药吗？
同食不会致死 或致肠胃不适
有关螃蟹和柿子相克的说法由来已久，记者就此向市疾控中心营养与食品卫生所所长林丹求证。
“螃蟹和柿子并不会直接产生反应。”林丹说，两者相克的说法并无科学依据，更不会存在“一吃就致死”的可怕禁忌。
那么网传的说法从何而来？林丹表示，应该是说吃了螃蟹再吃柿子，可能引发肠胃不舒服，如腹痛、腹泻等。当然，也有人吃螃蟹后吃柿子以外的其他水果也会不舒服，或者说有人单单吃螃蟹，不吃水果，也会腹泻腹痛。
专家提醒，死蟹不能吃，很容易引起食源性疾病。螃蟹不能生吃，可能携带副溶血性弧菌。也不能贪吃过量，可能会引起腹胀等消化不良症状。
只有不适宜体质 没有相克的食物
“食物相克论”在网络上、朋友圈里盛行，时不时也有食物相克致死的相关“新闻”，这种说法是否有科学依据？
近来中国营养学会分别与兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学合作，做了一些更严格的“食物相克”实验。兰州大学的实验选了5组传说会相克的食物组合，由100名健康志愿者食用，连续吃了一周，没有发现哪一组食物会引起异常。哈尔滨医科大学的实验则另外选了12组食物组合，由30名志愿者连续吃3天，也未发现异常。
林丹说，出现“食物相克”致人死亡的说法，很可能是偶然巧合，或是食物中毒引起，或是特殊体质产生食物过敏的表现。只有不适宜的体质，没有相克的食物。
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